Ciasteczka marcepanowe z lukrem

16 Maj

IMG_3679

Marcepan + lukier = cukierniczy kamp

Świetny przepis, jeśli masz w lodówce nadprogramowe białka.

IMG_3667

Składniki:

  • 500 g zmielonych migdałów
  • 100 g orzechowych croquant (lub dodatkowe 100 g migdałów)
  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 400 g cukru pudru
  • skórka otarta z połówki cytryny

IMG_3671

Białka zacznij ubijać ze szczyptą soli. Następnie dodawaj stopniowo cukier puder, cały czas ubijając, aż uzyskasz zwartą i błyszczącą masę. Do masy dodaj zmielone migdały, orzechowe croquant oraz otartą skórkę cytrynową i delikatnie wymieszaj. Wyłóż papilotkami formę na kwadratowe ciasteczka. Napełniaj je masą do 4/5 wysokości. Piecz w 175 C, aż wierzch ciastek się zezłoci.

Kiedy ciastka wystygną, możesz udekorować je lukrem. Lukier robię zawsze na oko, mieszając cukier puder z niewielką ilością soku z cytryny. Zabarwiłam go na różowo kilkoma kroplami soku wiśniowego.

IMG_3680

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: