Tarta cytrynowa z bezą

29 Maj

IMG_3800

Składniki

Ciasto kruche:

  • 200 g mąki
  • 2 żółtka
  • 100 g masła
  • 2-3 łyżeczki cukru pudru
  • szczypta soli

Lemon curd:

  • składniki i przepis tu

Beza:

  • 4 białka
  • szczypta soli
  • niecałe pół szklanki cukru pudru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • skórka cytrynowa otarta z jednej niewoskowanej cytryny

IMG_3798

Z podanych składników zagnieć szybko ciasto i włóż do lodówki na 1 h. Następnie wylep schłodzonym ciastem okrągłą formę o średnicy ok. 30 cm i piecz w 190 C aż spód się zezłoci (+/- 20 minut).

W między czasie ubij białka ze szczyptą soli, a następnie, cały czas ubijając, dodawaj powoli cukier puder i cukier waniliowy. Kiedy masa będzie już prawie sztywna, dodaj skórkę cytrynową i ubijaj do sztywności.

Na wystudzony spód wyłóż lemon curd, a następnie masę bezową.

Piecz w 180 C, aż beza uzyska kolor kawy z mlekiem.

IMG_3763

Odpowiedzi: 4 to “Tarta cytrynowa z bezą”

  1. magma Maj 29, 2013 @ 4:15 pm #

    mam podobny przepis na cytrynową tartę, polecam również bardzo smaczny:)

  2. starsinspirations.blogspot.com Czerwiec 5, 2013 @ 12:38 pm #

    To jest spelnienie moich marzen!!! jestem uzalezniona od tarty cytrynowej. Wojtek wie, ze jak mam zly dzien, to bez tarty nie ma po co wracac do domu:) Dzieki, teraz bede mogla samodzielnie poprawiac sobie humor:)

    • cooking cure Czerwiec 5, 2013 @ 12:52 pm #

      hehe, czyli w jakiś sposób odciążyłam Wojtka ;) Kiedyś jadłam taką bardzo dobrą od Blilkego … Ale przemysłowa tarta to nie to samo co domowa. Cieszę się, że się wstrzeliłam z przepisem w Twoje potrzeby :D Pozdrawiam serdecznie !!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: