Lody ciasteczkowe z oreo

3 Lip

DSC_3532

Kupiłam sobie maszynę do lodów. Wybrałam nie za drogą – Ariete. Jest ok, ale trzeba sobie zdawać sprawę z kilku rzeczy:

  • wygląda na to, że można w niej robić jednorazowo 500 ml lodów (zazwyczaj w przepisach podaje się składniki na 1 litr);
  • jest trochę zabawy z mrożeniem misy: musi być w zamrażalniku przez 24 h przed użyciem i musi się do niego zmieścić ;)
  • Dziś robiłam lody ze składników na 1 litr: gdy lody nabrały już sporo powietrza musiałam ich trochę ubrać, a następnie po 40 minutach mieszania w maszynie włożyć jeszcze na jakąś godzinę do zamrażarki, mieszając jeszcze ze 2 razy łyżką. Być może jeśli masy będzie mniej, zabawa z dodatkowym mrożeniem będzie do uniknięcia.

Ogólnie jednak jestem w miarę zadowolona, zwłaszcza że jeśli chodzi o konsystencję, lody wyszły „jak ze sklepu”, a w smaku były o wiele lepsze.

DSC_3530

Składniki (na 1 litr):

  • szklanka mleka 2%
  • 2/3 szklanki cukru
  • saszetka cukru waniliowego
  • 500 ml śmietany 30%
  • 5 żółtek
  • około 16 ciasteczek oreo (tym razem użyłam podróbek z lidla – bardzo w porządku)

Zagotuj w garnku mleko z cukrem. W misce rozmieszaj trzepaczką żółtka i wlewaj do nich stopniowo gorące słodkie mleko, cały czas mieszając. Całość podgrzej, nie przestając mieszać, aż masa zgęstnieje na tyle, że będzie oblepiać łyżkę. Tak powstały krem wystudź, a następnie schłódź w lodówce.

Do miski wlej śmietanę. Nad miską umieść sitko i przetrzyj przez nie schłodzony krem. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki, teoretycznie na kilka godzin. Jeśli nie masz czasu, włóż masę na chwile do zamrażalnika.

Dalej postępuj zgodnie z instrukcją producenta maszyny. Zazwyczaj trzeba wlać masę na lody do misy i uruchomić sprzęt. Pod koniec mieszania dodaj do lodów pokruszone ciasteczka oreo.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: