Archive | Grudzień, 2013

sałatka ze szpinakiem i granatem

28 Gru

IMG_4641

Cześć dziewczyny i chłopaki. Dziś prosto i z krótką listą składników. Kupcie:

  • 1 granat
  • paczkę szpinaku w liściach

Zakładam, że macie w domu:

  • oliwę
  • ocet balsamiczny (użyłam miodowego, ale może być każdy inny wymieszany z odrobiną płynnego miodu albo i nie)

IMG_4647

Oberwijcie listki szpinaku z twardych łodyżek, dokładnie umyjcie i osuszcie na sicie. Przełóżcie do bardzo dużej miski i wymieszajcie z pestkami granatu. Doprawcie oliwą i octem balsamicznym. C’est tout !

Muffiny z zieloną herbatą i żurawinami

24 Gru

IMG_20131224_113458

Dla tych, którzy się zagapili i nic jeszcze nie upiekli: szybkie i łatwe muffiny ;)

Składniki:

  • niecałe 1,5 szklanki mąki
  • pół szklanki cukru
  • 2,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 płaskiej łyżeczki sody
  • 3 łyżeczki zielonej sypanej herbaty (może być z dodatkami)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju
  • 170 g suszonych żurawin
  • cukier perlisty do posypania (można ewentualnie zastąpić brązowym wymieszanym ze zwykłym)

IMG_20131224_115301

Zieloną herbatę zalej (np. przez metalowe sitko) gorącym mlekiem i odstaw do wystygnięcia. W jednej misce wymieszaj suche składniki. W drugiej połącz jajko, olej i wystudzone mleko. Mokre składniki dodaj do suchych i wymieszaj łyżką lub rózgą, nie przesadzaj z dokładnością i NIE UŻYWAJ DO MIESZANIA MIKSERA. Na końcu dodaj żurawiny.

IMG_20131224_112313

Ciasto rozlej do foremek wyłożonych papilotkami i piecz w 200 C przez 15-20 minut. Czas pieczenia zależy od Twojego piekarnika, wielkości foremek i wielu innych czynników, więc najlepiej piec do „suchego patyczka”. :)

IMG_20131224_115040

IMG_20131224_114901

Grzaniec, czyli dobre ciepłe picie

16 Gru

IMG_20131216_123015[1]

Zimno, co nie ?

Składniki:

  • butelka czerwonego wina półsłodkiego (nie musi być drogie)
  • niecałe pół szklanki miodu
  • 2 kawałki kory cynamonu
  • 10 goździków
  • ewentualnie mały kawałek imbiru i kilka pestek kardamonu
  • 1 pomarańcza

IMG_20131216_123224[1]

Do garnka wrzuć przyprawy i pokrojoną w plastry lub na mniejsze kawałki pomarańczę. Wlej wino i podgrzewaj na małym ogniu, dodając w między czasie miód. Grzańca nie można doprowadzić do wrzenia. Jeśli będzie za mało słodki, dodaj więcej miodu.

IMG_20131214_145321[1]

IMG_20131216_123451[1]

Zupa szpinakowa z tagliatelle o smaku chilli

7 Gru

IMG_20131207_152619[1]

Składniki:

  • duża torba świeżego szpinaku w liściach
  • 0,5 szklanki mleka (ja dałam 3,2 %, ale może lepiej dać 1,5%)
  • 50 g kremowego serka topionego (na wszelki wypadek kup 100 g)
  •  3/4 szklanki bulionu z połowy kostki (użyłam warzywnej eko z rossmana, zwykła może być za słona)
  • 1 duży ząbek czosnku
  • słodka papryka mielona, chilli pieprz cayenne, pieprz

Szpinak umyj, oberwij twarde łodyżki. W garnku rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzuć szpinak, dopraw papryką, chilli i pieprzem. Kiedy zmniejszy wielokrotnie swoją objętość dodaj mleko i bulion. Gotuj przez chwilę (5 minut?), zmiksuj częściowo zupę, dodaj serek topiony i ostatecznie zmiksuj. Jeśli zupa będzie za mało gęsta, dodaj jeszcze serka, a jeśli za mało słona – dosól.

IMG_20131207_153311[1]

W międzyczasie ugotuj tagliatelle o smaku chilli. Kupiłam gotowy, jakiś czas temu przeszła mi nowicjuszowska chęć gotowania wszystkiego od podstaw :)

sopot / gdańsk

1 Gru

listopad i morze

62474_765886800093165_2107117332_n

IMG_20131130_122936

IMG_20131130_151354

IMG_20131130_122336

1463315_757950640886781_1552952006_n

IMG_20131130_151719

IMG_20131130_120704

988751_758301560851689_426027936_n

1456702_759126697435842_337082058_n

IMG_20131130_120936

Nie ma co udawać, że w listopadzie nad morze nie jedzie się po to, żeby pospacerować w zadumie i nostalgii nad brzegiem morza; inaczej niż inni (albo inni my), którzy przyjeżdżają tam w lato. Tak jest i już, choćbyśmy się tego bardzo wstydzili ;)

jedzenie i picie

IMG_20131129_200742

1426726_758335777514934_2031123659_n

IMG_20131129_211159

IMG_20131129_214048

1458672_758495830832262_1604139516_n

IMG_20131130_150717

1461176_758600687488443_1600758315_n

1424486_757806700901175_1709888133_n

IMG_20131130_141409

IMG_20131201_003558[1]

1465407_758533774161801_884137118_n

IMG_20131129_212438

IMG_20131129_211621

1463031_758141797534332_85732213_n

IMG_20131130_121714

IMG_20131130_141031

IMG_20131130_121224

IMG_20131130_150408

IMG_20131130_150936

1451380_758019330879912_472181410_n

cooking cure i miasto

1374858_758932750788570_506105352_n

IMG_20131130_145628

IMG_20131201_003044[1]

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (juz od 11 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

wrzacakuchnia.pl/

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino