tarta morelowa z kremem migdałowym

25 Sier

IMG_20140825_182919[1]

Ciasto kruche

  • 170 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka
  • 280 g mąki
  • 1/4 łyżeczki cukru

Masa migdałowa

  • 200 g dobrej jakości masy marcepanowej
  • 3 łyżeczki cukru
  • 3 łyżeczki mąki
  • aromat migdałowy
  • 170 g miękkiego masła
  • 2 jajka

+ pół kilo świeżych moreli (w Auchanie były lepsze niż w Carrefourze)

IMG_20140825_105228[1]

Ciasto: 

Ubij na niskich obrotach masło z cukrem, a tak powstałą masę – z jajkami. Połącz wszystko z mąką i solą, ulep z ciasta kule i włóż do lodówki na godzinę.

Masa migdałowa:

Połącz masę marcepanową z cukrem, mąką i aromatem. Całość zmiksuj z masłem i jajkiem.

Morele:

Zalej gorącą wodą, a gdy ta ostygnie, obierz owoce i przekrój na połówki.

IMG_20140825_182636[1]

Finisz:

Wylep ciastem dużą formę na tartę, koniecznie posmarowaną masłem (a najlepiej wyłożoną papierem do pieczenia). Ciasto ponakłuwaj widelcem. Nie zapominaj o miejscach, gdzie brzegi łączą się ze spodem. Podpiecz w 190 C aż ciasto lekko się przyrumieni. Wylej na nie masę migdałową, ułóż owoce i piecz do momentu, w którym masa się przyrumieni.

 IMG_20140825_183548[1]

Ciasto kruche na podstawie przepisu Davida Lebovitza

Odpowiedzi: 4 to “tarta morelowa z kremem migdałowym”

  1. wedelka Sierpień 25, 2014 @ 8:47 pm #

    Jaka ładna :)

  2. gin Sierpień 28, 2014 @ 9:14 pm #

    O mniam, ależ to musiało być dobre… Morele i marcepan to cudownie zgrana para :)

    • cooking cure Sierpień 29, 2014 @ 8:42 am #

      Robiłam ostatnio dwa razy. Za drugim razem zniknęła, zanim wystygła. Ale na zimno jest trochę lepsza, bo masa marcepanowa się ładnie ścina.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: