sernik z karmelizowanymi gruszkami

5 Paźdź

IMG_20141005_113227 Tym razem zrobiłyśmy zgodnie z przepisem. #lekcjepokory Spód:

  • 160 g ciasteczek maślanych
  • 30 g masła, roztopionego
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru mielonego

Ciastka pokruszyć, połączyć z roztopionym masłem i przyprawami, wyłożyć tak uzyskaną masę okrągłą formę do pieczenia. Masa będzie dość sypka, ale tak ma być.

IMG_20141004_150650 Gruszki:

  • 5 gruszek
  • łyżka  masła
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • łyżeczka cynamonu

Na patelni rozgrzej masło dodaj cukier. Kiedy masa zacznie bulgotać dodaj gruszki i duś aż zmiękną. Uwaga, żeby nie przypalić karmelu. Gruszki wystudzić i wyłowić z masy karmelowej.

IMG_20141005_111006 Masa serowa:

  • 750 g twarogu sernikowego
  • szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki
  • 4 jajka
  • łyżeczka imbiru
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej

IMG_20141005_112633 Wszystko zmiksuj. Masę wylej na spód ciasteczkowy. Na górze ułóż gruszki tak, żeby za bardzo nie wystawały. Według przepisu należy piec sernik w 160 C przez godzinę. Mnie zajęło to 1,5 godziny, warto więc może zaryzykować 170 C.  Kiedy sernik wystygnie możesz polać go białą czekoladą. Rozpuść tabliczkę z trzema łyżkami kremówki w kąpieli wodnej. Według przepisu z Moich Wypieków.

Odpowiedzi: 3 to “sernik z karmelizowanymi gruszkami”

  1. gin Październik 7, 2014 @ 6:05 pm #

    Mmm, pyszności :) Wspaniały jesienny sernik :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: