ciasto ucierane z porzeczkami

25 Lip

IMG_20150725_171026

Zrobiłam je pod postacią „chlebków” w formie kupionej kiedyś w TK Maxxie. Wychodzą bardzo puszyste i o wyraźnym smaku dzięki użyciu mąki kukurydzianej.

Składniki:

  • 110 g mąki pszennej
  • 90 g mąki kukurydzianej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła (temp. pokojowa)
  • 80 g cukru zwykłego
  • 80 g cukru pudru
  • 4 jajka (temp. pokojowa)
  • łyżeczka lub dwie ekstraktu waniliowego
  • czerwone porzeczki (600 g)

Na kruszonkę:

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru

Składniki suche (oprócz cukrów) przesiać do osobnej miski.

Masło utrzeć na gładką masę z cukrem. Następnie dodawać po jednym jajku i ekstrakt waniliowy, cały czas ucierając. Dodać składniki suche i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Formę 20×30 cm wysmarować masłem i przelać do niej ciasto (lub użyć formy na „chlebki”). Na wierzchu ułożyć owoce i posypać kruszonką, która powstała przez połączenie (najlepiej palcami) masła, cukru i mąki. Piec w 175 C przez około 45 minut lub do suchego patyczka. Jeśli zostanie Ci trochę owoców i kruszonki, zrób crumble: w małych naczyniach żaroodpornych umieść owoce (możesz dodać też agrest), zasyp łyżką cukru, posyp kruszonką i piecz w 180 C przez 35 minut lub do zezłocenia się kruszonki.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: