bakłażany w pikantnym sosie

14 Sier

IMG_20150814_175052[1]

Składniki:

  • 2 bakłażany
  • 1 papryczka chilli
  • suszone chilli (mała łyżeczka)
  • pęczek dymki
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z połówki limonki
  • 2 łyżki miodowego octu balsamicznego
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • olej pistacjowy do smażenia

IMG_20150814_175834[1]

Bakłażany pokrój w plastry, posyp solą z obu stron i zostaw na desce, aż puszczą soki. Następnie spłucz zimną wodą, osusz i pokrój w grube słupki.

Pokrój papryczkę chilli w krążki. Posiekaj dymkę i rozgnieć czosnek.

Na patelni rozgrzej olej i obsmaż bakłażany do miękkości. Przełóż do miski i rozgrzej jeszcze trochę oleju.

Wrzuć papryczkę świeżą i suszoną. Podsmaż, dodaj czosnek, a następnie dymkę. Smaż około dwóch minut. Wlej sok z limonki, ocet i syrop klonowy. Zamieszaj. Następnie wrzuć do sosu bakłażany i trzymaj jeszcze chwilę na ogniu.

Bakłażany można podawać z pęczakiem i serem feta.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: