To jest przepis trochę na oko. Popróbujcie.
Składniki:
- opakowanie mascarcpone
- małe opakowanie śmietany 30%
- truskawki
- cukier puder
- 4 łyżeczki żelatyny
Truskawki umyj, odszypułkuj i podgotuj z odrobiną cukru i wody, aż lekko zmiękną.
Śmietanę ubij z cukrem (cukier dodawaj partiami pod koniec ubijania). Dodawaj powoli do mascarpone, delikatnie mieszając. Na końcu dodaj truskawki z sokiem (jeśli soku będzie dużo, nie wlewaj całego).
Żelatynę zalej wodą i zostaw do napęcznienia. Następnie podgrzej w garnku, aż się rozpuści, ale nie dopuść do wrzenia. Wystudzoną żelatynę wlej do masy sernikowej. Całość rozlej do małych słoiczków po jogurcie i wstaw na noc do lodówki.
Advertisements
Skomentuj