tarty z morelami i kremem

18 Czer

IMG_9210

Składniki

Klasyczne kruche ciasto

  • 300 g mąki
  • 200 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka

Mąkę przesiej. Dodaj cukier, pokrojone w kostkę masło i żółtka. Szybko zagnieć. Podziel na dwie części, zawiń folią i włóż do lodówki na pół godziny.

Następnie rozwałkuj ciasto, wylep nim silikonowe foremki do tart i piecz w 180 C do zezłocenia.

Klasyczny krem cukierniczy

  • 500 ml mleka 3,2 %
  • laska wanilii
  • 6 żółtek
  • 75 g cukru
  • 25 g mąki pszennej
  • 25 g mąki kukurydzianej

Laskę wanilii przekrój wzdłuż, wyskrob ziarenka i dodaj to wszystko do mleka. Zagotuj w garnku (nieprzypalającym). Zmniejsz ogień i podgrzewaj przez 5 minut.

Żółtka utrzyj z cukrem, wymieszaj z mąkami.

Wyjmij laskę wanilii z mleka. Wlewaj je cienką strużką do jajek, cały czas mieszając. Tak uzyskaną masę podgrzewaj w garnku stale mieszając. Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez minutę, cały czas mieszając.

Na wystudzone ciasto wylej lekko wystudzony krem :)

Morele (kilogram, resztę zjedz)

Obierz i pokrój w ósemki. Posyp obficie tarty.

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 10 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Przepisy, Potrawy, Diety, Gotowanie | Sprawdz Przepisy na Dania, Zupy, Sałatki, Kurczak, Ciasto na pierwszym społecznościowym portalu o przepisach i gotowaniu.

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

%d bloggers like this: