Tag Archives: Dzień Świra

Mama Ci brioszki kupiła

20 List

na kolacje.

Rzeczywiście, brioszki lepiej sprawdzą się na śnadanie.

Składniki:

-500 g mąki

– pół kostki drożdży

– 250 ml mleka kokosowego

– 50 g cukru

– 0,5 łyżeczki soli

– 1 jajko

-50 g masła

– chocolate chipsy – czekoladowe groszki (wbrew temu co pisałam ostatnio, można je chwilowo dostać w Biedronce)

Przygotowanie:

Drożdże pokrusz, dodaj łyżeczkę cukru i poczekaj, aż drożdze się rozpuszczą. Wymieszaj z mlekiem kokosowym (100 ml).

W międzyczasie połącz mąkę, cukier, sól i masło.

Wbij jajko do pozostałych 150 ml mleka kokosowego. Całość zmiksuj z mąką, cukrem, solą i masłem. Dodaj drożdże i porządnie wymieszaj (używam robota kuchennego).

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 h (tak, żeby podwoiło swoją objętość).

Dodaj czekoladowe groszki i uformuj bułeczki. Daj im jeszcze chwilę, żeby urosły (ok. 20 minut).

Piecz w 200 stopniach przez 20 minut – choć wszystko zależy od Twojego piekarnika : ) Układam je zawsze na jednej formie od tarty, bo mam mały piekarnik i lubię, kiedy bułeczki nie mają twardej skórki po bokach.

Wcześniej robiłam te bułeczki na zwykłym mleku, ale pomysł z zastąpieniem go mlekiem kokosowym jest genialny. Dzięki temu, bułeczki są o wiele bardziej miękkie, choć trudno doszukać się w nich posmaku kokosowego. Najbardziej mi smakują z konfiturą agrestową.

Przepis (lekko zmodyfikowany) pochodzi z : http://mesrecettesetautres.over-blog.com

Reklamy
cooking cure

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 12 lat)

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kuchniabazylii.pl

Just another WordPress.com site

Parweniusz

O kulturze. I w ogóle.

BLOKI TO MY

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Powojenny Modernizm » Magazyn

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Relish it

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Teatr Krzesiwo

Teatr autorski Ryszarda Polaszka

radcaminister

Jak działa MSZ

SCANDYBARS

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

TUnitka TUkafka sklep z tkaninami

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

La Cuisine de Bernard

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

Ruth Landesa

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino

stars inspirations

kocham jedzenie jak Grażyna Torbicka kino